Antioxydants végétaux à large spectre pour nutraceutique et cosméceutique — la culture LED en relève la teneur.
Polyphénols et flavonoïdes sont des antioxydants étudiés pour des rôles cardiovasculaires et anti-inflammatoires ; leur teneur répond à la lumière.
| Micro-pousses de brocoli | polyphénols les plus élevés (Brassica) |
|---|---|
| Radis/roquette sous LED | > fluorescent |
| La plupart | tissu jeune dense |
antioxydants
enrichissement
anti-âge
Oui — les recettes LED relèvent la teneur.
Le brocoli ; radis et roquette répondent au LED.
Pour l'approvisionnement B2B. Données issues de recherches publiées et d'estimations de marché tierces ; aucune allégation de santé, pas un avis médical. Chiffres indicatifs.
Transformation poussée : la biomasse devient poudres et matière prête à l'extraction.
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