Les caroténoïdes maculaires derrière la catégorie santé oculaire — concentrés dans le chou rouge et la coriandre en micro-pousses.
La lutéine et la zéaxanthine s'accumulent dans la macula ; étudiées pour l'AMD, la cataracte et la lumière bleue, ce sont les ingrédients phares des compléments oculaires.
| Chou rouge en pousses | lutéine/zéax. ≈ 8,6 mg/100 g |
|---|---|
| Coriandre | parmi les plus riches |
| vs mûr | plus élevé en pousses |
AMD, lumière bleue
enrichissement
photo-protection
Le chou rouge en pousses ; la coriandre est parmi les plus riches.
Densité supérieure et culture propre, idéale pour l'extraction standardisée.
Pour l'approvisionnement B2B. Données issues de recherches publiées et d'estimations de marché tierces ; aucune allégation de santé, pas un avis médical. Chiffres indicatifs.
Transformation poussée : la biomasse devient poudres et matière prête à l'extraction.
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