Один из самых продаваемых биофлавоноидов в добавках — рынок $1.6–1.8B — а ростки лука и капустных — чистый растительный источник.
Кверцетин — флавонол-антиоксидант, среди самых продаваемых добавок (иммунитет, кардио). Ростки (лук, кейл, брокколи, редис) содержат его гликозиды.
| Ростки лука (allium) | классический источник |
|---|---|
| Кейл, брокколи, редис | богатая ткань |
| LED | повышает содержание |
иммунитет, кардио — лидер
антиоксидант
антиоксидант
Лук (классика); кейл, брокколи, редис добавляют флавонолы.
≈ $1.6–1.8B в 2025, ~15%/год, доминируют добавки.
Для B2B-поставок ингредиентов. Данные — опубликованные исследования и сторонние рыночные оценки; не медицинский совет, без заявлений о здоровье. Цифры ориентировочные.
Глубокая переработка: биомасса становится порошками и материалом, готовым к экстракции.
Получить ориентировочную цену →