Родительское семейство за сульфорафаном — капустная микрозелень им насыщена, для стандартизованной экстракции.
Глюкозинолаты — серосодержащие соединения капустных; мирозиназа превращает их в биоактивные изотиоцианаты (включая сульфорафан).
| Брокколи, горчица, редис, кейл | > зрелых растений |
|---|---|
| Глюкорафанин | самый заметный, в брокколи |
| Сорт и свет | профиль настраивается |
стандартизованные капустные экстракты
предшественники изотиоцианатов
активы
Глюкорафанин — глюкозинолат; мирозиназа превращает его в сульфорафан.
Брокколи, горчица, редис, кейл.
Для B2B-поставок ингредиентов. Данные — опубликованные исследования и сторонние рыночные оценки; не медицинский совет, без заявлений о здоровье. Цифры ориентировочные.
Глубокая переработка: биомасса становится порошками и материалом, готовым к экстракции.
Получить ориентировочную цену →