L'hôtellerie du Golfe se distingue par la fraîcheur et le récit. Une ferme sur place fournit herbes, micro-pousses et salades récoltées le jour même, …
L'hôtellerie du Golfe se distingue par la fraîcheur et le récit. Une ferme sur place fournit herbes, micro-pousses et salades récoltées le jour même, avec une provenance visible.
Compacte, propre et peu exigeante en personnel, elle s'installe en sous-sol, sur un toit ou en cuisine centrale.
D'une simple salle vers le haut — dimensionné selon votre carte et vos couverts.
Herbes et micro-pousses : impact maximal au m² et forte demande des chefs.